אם אתה יודע להשתמש בקופסת קרח או במקרר לאחסון מזון, וכמה טריקים להכנת הקרח שלך יותר זמן, אתה יכול לאכול ארוחות נהדרות כשאתה שייט או מחנאות.
דייב ואני עשינו טיולים ארוכים רבים בהם היה לנו רק צידנית לאחסון אוכל. ארבע פעמים הסתדרנו ללא מקרר במשך חודשיים ויותר. ואיבדתי את המספר כמה נסיעות קצרות יותר. אנחנו אוכלים טוב בטיולים האלה, לא רק חבורה של ארוחות מיובשות. כך אני משתמש בארגז קר לאחסון מזון.
אם אין לך מקרר, שימוש בקופסת קרח - קופסה מובנית לשמירה על מזון על קרח - או מקרר שהוקם במיוחד לאחסון מזון במקום משקאות נותן לך הרבה יותר אפשרויות לאחסון מזון. השאלה היא איך עושים את זה כדי שהאוכל לא יהיה ספוג מהקרח הנמס.
כיצד להגדיר מקרר קופסאות קרח למזון
בקיצור, במקום להניח אוכל ישירות על הקרח במקרר - שיימס ותסיים עם האוכל שלך יושב במים - עדיף להשיג כמה מתלים או סורגים ולשים את האוכל שלך בפחים על המדפים.
לפני שאתם יוצאים לחנות, יש למדוד את אורך ורוחב הקופסה או המצנן שלכם. אם זה לא מלבן, שרטטו את החלל וכתבו את המידות.
שים את האוכל שלך בפחים על המדפים
ואז קבל כמה פחים להחזיק את האוכל שלך. אני אוהב את פחי הסטריליט המוצגים, עם תחתית מוצקה (פחות חבורות של תוצרת מאשר שיש להם חורים בתחתית) ודפנות מאווררות (כדי לאפשר לאוויר הקר להסתובב). קיבלתי גם את המדפים וגם את הפחים במחלקת כלי הבית / אחסון בוול-מארט.
איך לגרום לקרח להימשך זמן רב יותר
קרח חסום יחזיק הרבה יותר זמן מקוביות, אם כי קוביות יצמררו דברים מהר יותר. לאחסון מזון, קבל קרח חסום כשתוכל - חסימת קרח תימשך 5 עד 7 ימים בקופנת קרח מבודדת היטב גם במזג אוויר של 90 מעלות (ויותר אם זה קריר יותר). קרח קוביות יחזיק מעמד רק יום-יומיים. אם אתה מקפיא את הגושים בעצמך, הסר אותם מכל מיכלי פלסטיק (כמו קנקני חלב) לפני שאתה מכניס אותם למקרר - הפלסטיק מבודד את הקרח ופחות קר מגיע לאוכל שלך (עיין בטיפים שלי להכנת קרח גוש).
